Dok se priroda budi i proleće polako kuca na vrata, u plastenicima širom Srbije već je uveliko sezona berbe. U domaćinstvu Nedića u Trbušanima, zelena salata je već spremna za trpezu, a ubrzo će joj se pridružiti i drugo voće i povrće. Poljoprivrednik Veljo Nedić, koji se plasteničkom proizvodnjom bavi već pet decenija, otkriva da su pored zelene salate u njegovim plastenicima već stigli spanać, mladi luk, rotkvice i mladi list.
Krompir je tek nikao, a pripremaju i mladi kupus koji će uskoro stići. Takođe, jagode se očekuju polovinom aprila. Svi proizvodi iz ovog domaćinstva plasiraju se na čačansku pijacu, a trenutna cena zelene salate kreće se između 30 i 40 dinara, u zavisnosti od ponude i potražnje. Mada je cena slična već godinama, ona uvek zavisi od tržišta. Nedić napominje da se trud i rad isplate, jer je domaćinstvo poznato po kvalitetnom povrću.
Na pitanje da li se povrće prska, Nedić ističe da se u njegovim plastenicima vodi računa o prirodnoj proizvodnji. Ova salata nije nijednom tretirana hemikalijama. Najbolja zaštita, kako objašnjava, je dobra ventilacija – promaja je ključ za zdrav usev. Ovaj metod zaštite, koji koristi, u šali nazivaju „promajin“.
Što se tiče sadnje za naredni period, već je posađena nova tura zelene salate koja će biti spremna za vaskršnju trpezu. Mladi crni luk je već u prodaji, a sledeća partija je u pripremi. Paradajz i paprika su posejani i uskoro će biti presađeni, dok se krastavci takođe nalaze u planu. U domaćinstvu Nedića, skoro 95 ari je pod plastenicima, a posao traje od jutra do mraka. Radnici dolaze iz okolnih mesta, a iako je posao zahtevan, Nedić ne žali.
Kako vreme bude odmicalo, na trpeze će stizati još svežeg povrća, a za sve ljubitelje domaćih proizvoda, čačanska pijaca ostaje pravo mesto za nabavku kvalitetne robe direktno od proizvođača. U poslednje vreme, interesovanje za domaće proizvode raste, a kupci prepoznaju značaj svežih i prirodnih namirnica.
U ovom domaćinstvu, pored povrća, planiraju i proširenje asortimana. U bliskoj budućnosti, Nedić planira da uvede nove vrste povrća kako bi zadovoljio potrebe kupaca. Njihova filozofija je da se oslanjaju na prirodne metode uzgoja, što je u skladu sa trendovima održive poljoprivrede. U svetu gde se sve više pažnje posvećuje zdravoj ishrani, ovakav pristup sigurno će privući pažnju potrošača.
Osim što se bave proizvodnjom povrća, Nedići su takođe aktivni u edukaciji mlađih generacija o važnosti poljoprivrede i očuvanju prirode. Kroz razne projekte i radionice, nastoje da prenesu svoje znanje i iskustvo, podstičući tako mlade ljude da se bave poljoprivredom. Veruju da je važno da se tradicija i znanje prenosu sa generacije na generaciju kako bi se očuvala kultura i identitet sela.
Sve u svemu, domaćinstvo Nedića u Trbušanima predstavlja primer kako se uz trud, rad i posvećenost može postići uspeh u poljoprivredi. Njihova priča je inspiracija za mnoge, a čačanska pijaca ostaje simbol lokalne zajednice gde se može pronaći sveže, domaće povrće. U vremenu kada se sve više ljudi okreće zdravijem načinu ishrane, domaći proizvođači poput Nedića postaju ključni igrači na tržištu, nudeći kvalitetne proizvode koji su osnova zdrave ishrane.
