Ministarka privrede Adrijana Mesarović, zajedno sa predsednikom Srbije Aleksandrom Vučićem, posetila je porodicu Radić, vlasnike Poljoprivrednog gazdinstva “Ajvar Radić” u Velikoj Plani. Ova poseta je deo podrške koju država pruža lokalnim proizvođačima, a posebno onima koji se bave tradicionalnom proizvodnjom hrane.
Porodica Radić je poznata po svom autentičnom ajvaru, koji se pravi na tradicionalan način. Ministarka Mesarović je naglasila da je pravi domaći ajvar najbolji kada se paprika peče na smederevcu, što je karakteristika koja izdvaja proizvode Radića na tržištu. Njihova posvećenost, trud i očuvanje tradicije doprinose uspehu njihovog gazdinstva, a proizvodi su prepoznati i traženi među kupcima.
Tokom posete, ministarka je izrazila zadovoljstvo zbog rasta proizvodnje i plasiranja domaćih proizvoda. Ona je istakla važnost podrške koju država pruža poljoprivrednicima kroz različite oblike investicija. Ove investicije su usmerene na unapređenje prerade hrane, kao i na širenje tržišta, kako domaćeg, tako i inostranog. Mesarović je podvukla da je važno da Srbija nastavi sa razvojem i da se ne smanjuje tempo rasta u poljoprivrednom sektoru.
U ovom kontekstu, ministarka je naglasila da je potrebna dodatna podrška za sve one koji se bave poljoprivredom i koji imaju potencijal da postanu uspešni proizvođači. Porodica Radić služi kao primer kako tradicija i savremena proizvodnja mogu ići ruku pod ruku, a njihova priča može inspirisati druge da ulažu u kvalitetne proizvode i da se bave poljoprivredom.
Država planira da nastavi sa podrškom privrednicima kroz različite mere koje uključuju subvencije, olakšice i edukacije. Ove aktivnosti imaju za cilj da poboljšaju kvalitet proizvoda i da omoguće poljoprivrednicima da se bolje pozicioniraju na tržištu. Takođe, važno je da se poveća svest potrošača o značaju domaćih proizvoda i o vrednostima koje oni donose.
Ministarka Mesarović je takođe istakla da je važno da se očuva tradicija u proizvodnji hrane, jer ona predstavlja deo srpske kulture i identiteta. Tradicionalni načini pripreme hrane, kao što je pečenje paprike na smederevcu, ne samo da doprinose kvalitetu proizvoda, već i zadržavaju deo kulturne baštine.
Ova poseta porodici Radić i razgovori o njihovim iskustvima i izazovima sa kojima se suočavaju ukazuju na značaj koji država pridaje razvoju ruralnih područja. Uloga lokalnih proizvođača u ekonomiji je neprocenjiva, a njihova sposobnost da se prilagode tržištu i inoviraju je ključna za budući razvoj.
Jedan od važnih aspekata posete bio je i razgovor o mogućnostima izvoznih kanala za domaće proizvode. Mesarović je naglasila da je Srbija bogata resursima i da postoji veliki potencijal za izvoz, posebno u sektoru prehrambene industrije. Očekuje se da će se, uz pomoć države, povećati prisutnost srpskih proizvoda na međunarodnim tržištima.
S obzirom na sve to, ministarka je zaključila da je potrebno raditi na jačanju brenda Srbije kao zemlje kvalitetne hrane. Porodica Radić je samo jedan od mnogih primera kako se kvalitetna domaća proizvodnja može razvijati uz podršku države i uz očuvanje tradicije.
S obzirom na sve navedeno, jasno je da su posete ovakvim gazdinstvima od vitalnog značaja za jačanje domaće privrede i očuvanje kulturnog nasleđa. Kroz zajednički rad i podršku, Srbija može postati prepoznatljiv brend na svetskoj mapi prehrambenih proizvoda.
