Biotehnološke i medicinske firme, zajedno sa agrotehnološkim i tehnološkim kompanijama koje se bave hranom, predstavljaju dominantne sektore među startapima u Srbiji. U ovom okruženju, jedan od značajnijih startapa je „Tricel“, čija platforma KetlGen (CattleGen) ima za cilj da unapredi genetsku selekciju goveda i skraći proces selekcije sa 15 godina na tri do pet godina. Ova inovacija može značajno povećati proizvodnju i kvalitet mleka na poljoprivrednim gazdinstvima.
Aleksandar Milojković, jedan od osnivača „Tricel“-a, dolazi iz porodice veterinara i ima bogato iskustvo u stočarstvu. Njegova ideja o održivom uzgoju goveda proizašla je iz ličnih uvida u probleme koje stočari imaju, posebno u vezi sa genetskim materijalom. Naime, mnogi stočari koriste spermatozoide skandinavskih bikova, što može dovesti do smanjenja proizvodnje mleka tokom letnjih meseci zbog klimatskih razlika. Milojković je shvatio potrebu za modernizacijom genetske selekcije i odlučio da razvije tehnologiju koja će pomoći stočarima da optimizuju svoje procese.
Tradicionalno, selekcija goveda se vršila progenim testiranjem, što zahtevao 10 do 15 godina. Nova metoda koju je razvila kompanija „Tricel“ koristi biomarkere za skraćivanje ovog perioda na tri do pet godina. Ovaj proces može se vršiti analizom krvi, dlake ili čak mleka, čime se omogućava neinvazivno uzorkovanje.
Jedna od ključnih prednosti platforme KetlGen je njena sposobnost da pruži objektivne rezultate bez favorizovanja određenih rasa bikova. U Srbiji se trenutno uvozi velika količina semena, dok domaće rase, kao što su švajcarske simentalki, mogu dati slične rezultate. „Tricel“ planira da testira svoju platformu na dva poljoprivredna gazdinstva, a očekuje se da će proširiti eksperiment tokom leta.
Milojković ističe da se različiti zahtevi stočara moraju uzeti u obzir, jer neki žele kvalitetnije mleko, dok su drugima važniji troškovi hrane ili otpornost na bolesti. Stoga, „Tricel“ ne samo da nudi genetske analize, već i redovno praćenje performansi životinja na gazdinstvima. Tako se može brzo uočiti pad proizvodnje mleka i identifikovati uzroci, što može uključivati promene u ishrani ili stres uzrokovan novim zaposlenima.
Interesovanje domaćih stočara za inovativna rešenja koja nudi „Tricel“ je značajno, a procene sugerišu da bi već samo prodaja u Srbiji mogla biti profitabilna. Milojković iznosi da bi gazdinstvo sa 100 goveda, uz povećanje proizvodnje za jedan litar dnevno po grlu, moglo ostvariti dodatnih 28.000 litara mleka godišnje, što naglašava potencijal za povećanje profita bez velikih ulaganja.
Osim ekonomskih prednosti, ova tehnologija može doprineti i ekološkim ciljevima. Optimizacijom proizvodnje mleka, smanjuje se potreba za velikim brojem krava, čime se smanjuje emisija metana. „Tricel“ se takođe zalaže za dobrobit životinja, naglašavajući potrebu za poboljšanjem uslova života krava.
S obzirom na sve veće interesovanje za održive prakse u stočarstvu, „Tricel“ može imati značajnu ulogu u modernizaciji ovog sektora u Srbiji. Milojković veruje da će poljoprivrednici sve više ulagati u opremu koja poboljšava kvalitet života krava, kao što su vodeni kreveti i robotske muzilice, što može dodatno povećati proizvodnju mleka.
Kroz svoju inovaciju, „Tricel“ ne samo da stvara nove mogućnosti za stočare, već i postavlja temelje za održiviju budućnost stočarske industrije u Srbiji, ukazujući na značaj genetske selekcije i brige o životinjama.
