ŠLJIVA MAHOM – PRERODILA: U Pomoravlju završena berba ranih sorti, a voćarima je preostalo da sa stabala „skinu“ samo još čuveni stenlej

Slobodan Perić avatar

Berba šljive u Pomoravlju privodi se kraju, a proizvođači su već počeli sa branjem sorte stenlej. Iako je rod na nekim mestima odličan, na drugim je smanjen do 80% zbog nepovoljnih vremenskih uslova. Većina ovogodišnjeg roda šljive će završiti u kazanima za rakiju, što je šteta s obzirom na njenu zdravu prirodnu osobinu kada se konzumira sveža ili sušena.

Jedan od većih proizvođača šljive u regionu je Zoran Ilić iz Mirilovca kod Paraćina, koji ima 1,4 hektara pod ovim voćem. Ilić ističe da je prerodila parcela koju je mogao da navodnjava, dok su prinosi smanjeni za trećinu tamo gde su suša i hladnoća napravili štetu. On je već obradio rane sorte šljive, poput džanarike i čačanske rane, i planira da proda plodove sorte stenlej po ceni od 60 dinara po kilogramu za konzumnu šljivu i 40 dinara za rakijsku. Ilić veruje da neće imati problema sa plasmanom, s obzirom na manju ponudu šljive ove sezone u Srbiji i stajanje izvoza, naročito u Rusiju.

Pomoravski proizvođači šljive ističu da je ova voćka najzdravija kada se konzumira u svežem stanju ili sušena, jer se minimalno tretira pesticidima. Način uzgoja i nega stabala, kao i pravilno zalivanje su ključni faktori za postizanje visokog kvaliteta plodova. Većina proizvođača se slaže da će brzo prodati svoj rod, kao što je slučaj sa Zoranom Ilićem, koji je prošle godine uspešno prodao svih 50 tona šljive koje je proizveo.

Iako je ponuda šljive u Srbiji slabija ove sezone, tržišta će biti zasićena, iako je izvoz, pre svega u Rusiju, stao zbog različitih faktora. Pomoravski voćari se nadaju da će uspeti da prodaju svoj rod po konkurentnim cenama i da će se sezona završiti uspešno.

Šljiva je jedna od najpoznatijih voćki u Srbiji i ima dugu tradiciju uzgoja i proizvodnje rakije. Ove godine, proizvođači se bore sa nepredvidivim vremenskim uslovima koji su uticali na kvalitet i količinu roda. Ipak, uz pravilnu negu, zalivanje i berbu, većina voćara veruje da će uspeti da iznesu sezonu sa dobrim rezultatima.

Ukupno je bere se oko 100.00 tona šljive u Srbiji godišnje, od čega se veći deo koristi za proizvodnju rakije, ali postoji i potražnja za konzumnom šljivom koja se koristi u prehrambenoj industriji. Proizvođači se nadaju da će sektoru voćarstva u Pomoravlju uspeti da oporavi nakon teške sezone, i da će izvoz ponovo krenuti ka stranim tržištima.

Sezona berbe šljive je uvek značajna za poljoprivrednike u Pomoravlju, jer je ova voćka jedan od simbola Srbije i tradicije proizvodnje rakije. Iako su izazovi uvek prisutni, većina proizvođača veruje u svoje znanje i veštine uzgoja, kao i u podršku lokalnih institucija i stručnjaka. Nadaju se da će ovogodišnji rod biti uspešno prodat i da će sektoru voćarstva krenuti ka oporavku i novim investicijama.

Slobodan Perić avatar

Možda će vas zanimati: