Od 1. marta 2024. godine, cene brašna u Srbiji će se blago povećati, što je dogovoreno između predstavnika Ministarstva privrede i Poslovnog udruženja Žitounija. Prema informacijama iz novosadskog Dnevnika, povećanje cene će iznositi jedan dinar po kilogramu, što znači da će kilogram brašna tipa 500 poskupeti sa 40,90 dinara na 50,90 dinara, dok će kilogram brašna tipa 400 koštati 55 dinara, umesto dosadašnjih 54 dinara.
Ove nove cene će biti na snazi do 31. avgusta, kada ističe važenje aktuelne uredbe o ograničenju cena osnovnih životnih namirnica. Zdravko Šajatović, direktor Poslovnog udruženja Žitounija, izrazio je nadu da će Vlada Srbije na prvoj narednoj sednici usvojiti predlog za povećanje cena.
Povećanje proizvođačkih cena brašna će se odraziti i na maloprodajne cene, s obzirom na to da se na proizvođačku cenu dodaju razne takse, maloprodajne marže i PDV. Očekuje se da će poskupljenje za krajnjeg kupca biti nekoliko dinara, a moguće je da će kod nekih trgovaca cena rasti i više. U trenutku pisanja ovog teksta, kilogram brašna se u radnjama prodaje po cenama koje dostižu i do 85 dinara.
Za nepoštovanje uredbe o ograničenju cena predviđene su novčane kazne do 2.000.000 dinara, kao i zaštitne mere koje mogu uključivati zabranu rada za pravna lica od šest meseci do godinu dana. Nadzor nad primenom uredbe sprovode ministarstva poljoprivrede i trgovine, a kupci su mogli da kupe maksimalno pet kilograma brašna tip T-400 i pet kilograma tip T-500 po jednoj kupovini.
Prodavci su morali da imaju u ponudi sve vrste brašna tip 400 i 500, kao i najmanje jednu vrstu u pakovanju od kilogram po proizvođačkim cenama. Prema uredbi, maloprodajna cena brašna nije smela da prelazi 54,99 dinara po kilogramu za tip 400, odnosno 49,99 dinara za tip 500. Takođe, mlinari su bili obavezni da isporučuju u prodavnice najmanje 50 procenata tipova 400 i 500 u istim količinama kao u prethodnoj godini, po istim proizvođačkim cenama.
Žitounija je pre dvadesetak dana tražila korekciju cena brašna zbog rasta troškova pšenice, radne snage i električne energije. Naime, troškovi žita su porasli više od 20 procenata, dok su troškovi radne snage udvostručeni. Takođe, cena struje će od 1. aprila porasti sa 95 na 120 evra za megavat, što predstavlja poskupljenje od 26,32 procenta. Iako je Žitounija tražila povećanje cena, Vlada Srbije nije prihvatila njihov predlog krajem februara.
U kontekstu ovih promena, važno je napomenuti da će nova pravila o cijenama hrane i dalje biti pod strogim nadzorom. Ministarstva poljoprivrede i trgovine biće odgovorna za praćenje usklađenosti s uredbom, a potrošači će biti obavešteni o svim relevantnim informacijama vezanim za cene hrane.
Ova situacija ukazuje na izazove s kojima se suočavaju proizvođači i trgovci u trenutnim ekonomskim uslovima, kao i na potrebu za prilagođavanjem regulativa tržištu. Povećanje cena osnovnih životnih namirnica može imati šire posledice po potrošače, posebno u kontekstu inflacije i rasta troškova života.
U zaključku, predstojeće poskupljenje brašna u Srbiji simbolizuje šire ekonomske izazove sa kojima se susreće zemlja i ukazuje na potrebu za pažljivo osmišljenim politikama koje će zaštititi potrošače dok istovremeno podržavaju proizvođače. Potrošači bi trebalo da budu svesni ovih promena i da prate novosti o cenama i dostupnosti osnovnih namirnica kako bi adekvatno planirali svoje troškove.
