U selu Sisevac u okolini Paraćina, koje nosi ime po Svetom Sisoju, nalazi se manastir posvećen ovom svecu. Dok je ovo mesto prelepo i plodno za poljoprivrednu proizvodnju, mnogi mladi su otišli u veće gradove. Međutim, Miloš Ivković je ostao na svojoj dedovini, osnovao porodicu i pokrenuo posao seoskog turizma i farme magarica.

Miloš ističe da se bavi uzgojem oko 40 magarica, sa planom da taj broj poveća na 100. Pored magarica, na farmi se nalaze i mufloni, buše, podolsko goveče i tri ponija koji su porodični ljubimci. Magarice se muzu od maja-juna do januara i daju manje mleka u poređenju sa drugim životinjama.

Sve magarice na farmi puše u isto vreme, a mleko koje daju je veoma skupo. Miloš ističe da se dnevno izmuze oko 10 litara mleka, što čini oko 20.000 litara godišnje. Međutim, on uspeva da plasira svoje proizvode po pristojnim cenama, što čini posao sa magaricama isplativim.

Magareće mleko je veoma blisko majčinom mleku, pa se može koristiti od prvog dana života. Cena litra magarećeg mleka je 6.000 dinara, pakovano u bočice od 100 ml, što predstavlja dovoljnu dnevnu dozu za dete ili odraslu osobu. Sir od magarećeg mleka je još skuplji i retko se prodaje, dostižući astronomske cene.

Miloš ističe da postoji dve varijante sira – čisto magareće mleko koje košta 120.000 dinara po kilogramu, ili kombinacija sa kravljim mlekom koja košta 10.000 dinara po kilogramu. Svi su znatiželjni da probaju ovaj sir, pa se prodaja vrši par puta godišnje.

Posao sa magaricama može biti isplativ i unosan, posebno ako se proizvodi plasiraju po odgovarajućim cenama. Miloš Ivković je uspeo da održi tradiciju i dedovinu u selu Sisevac, dok istovremeno unapređuje seoski turizam i farmu magarica. Ova vrsta posla može biti inspiracija za mlade ljude koji žele da se bave poljoprivredom na inovativan i profitabilan način.