Magarci su nekada bili neizostavni deo domaćinstava i obavljali mnoge poslove, ali danas su postali sve ređi. Prema nezvaničnim informacijama, u Srbiji danas živi samo oko 1000 magaraca, iako je uzgoj ovih životinja veoma isplativ. Magareće mleko je veoma cenjeno zbog svojih lekovitih svojstava, a cena litra može dostići i do 50 evra. Magareće mleko se smatra najsličnijim majčinom mleku po sastavu i kvalitetu, te je veoma popularno zbog svojih lekovitih svojstava. Potražnja za magarećim mlekom je velika, pa su kod proizvođača formirane liste čekanja.

Cena magarećeg mleka može dostići i preko 100 evra u nekim evropskim zemljama, što ga čini jednim od najskupljih na svetu. Sir koji se pravi od magarećeg mleka je takođe veoma cenjen i retko pravljen, te može koštati oko 1000 evra po kilogramu. Najskuplji sir na svetu proizvodi se u pakovanjima od 50 grama i ima blagotvorno dejstvo na zdravlje. Međutim, problem je u tome što je potražnja veća od ponude, jer magarice daju male količine mleka, a period gravidnosti traje 14 meseci.

Srpski magareći sir iz Zasavice je probao i britanski princ Čarls sa suprugom Kamila, a ova informacija privukla je pažnju i medija poput Bi-Bi-Sija. Uprkos velikoj potražnji, proizvodnja magarećeg mleka je ograničena zbog male količine koju magarice mogu proizvesti. Magareće mleko je veoma cenjeno zbog svojih lekovitih svojstava i sličnosti sa majčinim mlekom, te je postalo veoma traženo na tržištu.

U zaključku, iako su magarci postali retka pojava u domaćinstvima, njihovo mleko i proizvodi od njega su veoma cenjeni i traženi zbog svojih lekovitih svojstava. Magareće mleko se smatra najbližim majčinom mleku po sastavu i kvalitetu, te je postalo veoma popularno u lečenju raznih bolesti. Iako je cena magarećeg mleka visoka, potražnja za njim je veoma velika, što ga čini jednim od najtraženijih proizvoda na tržištu. Udruženja proizvođača magarećeg mleka se trude da očuvaju ovu retku vrstu i promovišu njen značaj u ishrani i lečenju.