Kurkuma, biljka s aktivnim sastojkom kurkuminom, nije samo začin koji dodaje boju jelima. Ova biljka iz Azije pokazala se korisnom u lečenju upala, podržavanju digestivnog zdravlja i smanjenju bolova. Kurkuma može biti korisna i u mršavljenju, održavajući zdravu težinu i podržavajući proces varenja. Takođe, kurkuma se koristi za oralnu higijenu i za održavanje zdravlja zglobova. Kombinacija kurkume s drugim sastojcima kao što su med, jogurt ili povrće, donosi brojne zdravstvene benefite. Kurkumu u prahu možemo koristiti u različitim jelima kao što su supe, kariji, pirinač, marinade i napici. Međutim, prekomerna konzumacija kurkume može imati neželjene efekte. Da biste dobili optimalne koristi, konsultujte se s lekarom o pravilnom doziranju i upotrebi kurkume u svojoj ishrani. Kurkuma, takođe, ima blago razređujuće dejstvo na krv te je važno biti oprezan pri konzumaciji, posebno kod osoba koje uzimaju lekove za razređivanje krvi ili imaju poremećaje krvarenja. Raznoliki recepti s kurkumom mogu obogatiti vašu ishranu i pružiti vam brojne zdravstvene koristi.