Proizvodnja krompira u Evropskoj uniji i dalje je značajna, ali se dugoročni trendovi smanjenja proizvodnje nastavljaju. Prošle godine je u EU proizvedeno 48,3 miliona tona krompira, a najveći proizvođač je bila Nemačka sa udelom od 24 odsto. Francuska je bila drugi najveći proizvođač sa udelom od 17,9 odsto, dok je Holandija zauzela treće mesto sa udelom od 13,4 odsto. Ove tri zemlje zajedno su činile 55,4 odsto celokupne proizvodnje krompira u EU.
Proizvodnja krompira u EU je blago porasla u odnosu na prethodnu godinu, ali se dugoročni trend smanjenja proizvodnje nastavlja. U poređenju sa podacima iz 2000. godine, proizvodnja krompira u EU je smanjena za 36,7 odsto. U Evropskoj uniji je registrovano 9,1 milion poljoprivrednih domaćinstava, od kojih je milion domaćinstava proizvodilo krompir. Međutim, veoma mali broj domaćinstava, samo 2,5 odsto, proizvodi organski krompir. Najveći procenat gazdinstava koja se bave proizvodnjom organskog krompira je zabeležen u Austriji i iznosi 25,6 odsto.
Proizvodnja krompira je važna za ishranu stanovništva i kao deo poljoprivredne proizvodnje u Evropskoj uniji. Krompir je jedna od najrasprostranjenijih biljaka na svetu, poznata po svojoj hranljivosti i sposobnosti prilagođavanja različitim tipovima zemljišta. Evropska unija nastoji da podrži sektor proizvodnje krompira kroz različite programe subvencija i podrške poljoprivrednicima.
Uzgoj i proizvodnja krompira zahteva određena znanja i veštine, kao i odgovarajuće uslove za gajenje biljke. Klimatski uslovi, plodnost zemljišta, pravilno đubrenje i zaštita biljaka od štetočina i bolesti su ključni faktori u uspešnoj proizvodnji krompira. Poljoprivrednici u Evropskoj uniji koriste moderne tehnologije i tehnike uzgoja kako bi povećali proizvodnju i poboljšali kvalitet krompira.
Planiranje setve, odabir sorti krompira, navodnjavanje, obrada zemljišta, zaštita useva i berba su važni koraci u proizvodnji krompira. Sorte krompira se biraju u skladu sa potrebama tržišta, vremenskim uslovima i osobinama zemljišta. Pravilna obrada zemljišta i primena đubriva i pesticida su ključne mere za postizanje visokih prinosa i kvalitetnog krompira.
Krompir se koristi u različitim kuhinjama širom sveta kao osnovni sastojak mnogih jela. Pire krompir, pečeni krompir, krompir salata, čips od krompira i mnoga druga jela su popularna među potrošačima. Krompir je bogat skrobom, vlaknima, vitaminima i mineralima, što ga čini važnom namirnicom u ishrani ljudi.
Proizvodnja krompira u Evropskoj uniji igra važnu ulogu u ekonomiji i trgovini biljnom hranom. Krompir se izvozi u druge zemlje, gde se koristi za proizvodnju hrane i pića. Međunarodna trgovina krompirom doprinosi povećanju prihoda poljoprivrednika i razvoju ruralnih područja.
Uprkos izazovima kao što su promene klime, bolesti biljaka i konkurencija na tržištu, proizvodnja krompira u Evropskoj uniji nastavlja da se razvija i prilagođava novim uslovima. Poljoprivrednici i stručnjaci rade zajedno na unapređenju proizvodnje krompira i pronalaženju rešenja za izazove sa kojima se sektor susreće.
Krompir ostaje važna namirnica u ishrani stanovništva širom sveta, sa širokom primenom u kulinarstvu i prehrambenoj industriji. Proizvodnja krompira u Evropskoj uniji je važan deo poljoprivredne proizvodnje i ima značajan uticaj na ekonomiju i trgovinu. Nastavak ulaganja u sektor proizvodnje krompira i podrška poljoprivrednicima može doprineti daljem razvoju i unapređenju ove važne biljne kulture.
