Društvo agrarnih ekonomista, koje vodi Tatjana Brankov, radi na projektu Kosovski božuri s ciljem da se proizvodi sa Kosova i Metohije označe i plasiraju na tržište pod zajedničkim brendom. Prošle godine je na teritoriji Kosova i Metohije registrovano gotovo 6.800 novih poljoprivrednih gazdinstava, a srpski poljoprivrednici se ističu u proizvodnji vina, voća, povrća i autohtonih rasa goveda.

Brankov ističe da je prvo potrebno sačuvati samoodrživost poljoprivrednika na Kosovu i Metohiji. Preko potrebno je otvoriti centralizovanu mlekaru za otkup proizvoda i povećati broj goveda i drugih životinja. Poljoprivreda je ključna za opstanak srpskih domaćinstava na Kosovu i Metohiji, a uz adekvatnu pomoć, obim proizvodnje može biti povećan, snabdevajući tržište visoko kvalitetnim proizvodima kao što su voće, povrće, lekovito bilje, prerađevine, med i sir.

Brankov naglašava važnost podrške domaćoj proizvodnji i ističe da je nelojalna konkurencija problem na Kosovu i Metohiji, gde se srpski proizvođači suočavaju sa bojkotom njihovih proizvoda. Cilj je omogućiti potrošačima u Srbiji da konzumiraju visoko kvalitetne proizvode sa Kosova i Metohije, kao što su vino, rakija, sir i med, za koje postoji velika tražnja.

U ovom kontekstu, podrška lokalnim proizvođačima i promocija njihovih proizvoda može imati pozitivan uticaj na ekonomiju i sigurnost domaćinstava na Kosovu i Metohiji. Kroz zajedničke projekte poput Kosovskih božura, moguće je unaprediti poljoprivrednu proizvodnju i povećati njenu konkurentnost na tržištu. Važno je da se poljoprivrednicima pruži podrška kroz različite programe i inicijative kako bi se ojačala njihova proizvodnja i omogućilo im da se uspešno takmiče na tržištu.