Jabuke su jedno od najomiljenijih voća u Srbiji i širom sveta. Ove godine, pomorci imaju razloga za slavlje jer je berba jabuka dala dobre rezultate uprkos lošim vremenskim uslovima.
Suša je zahvatila gotovo sve delove zemlje i uzrokovala veliku štetu na mnogim voćnim kulturama, ali srećom, to nije bio slučaj s jabukom. Ove jeseni, nije bilo manje jabuke nego prošle godine.
Institut za voćarstvo u Čačku izvestio je da je rod jabuke u čačanskom kraju na nivou višegodišnjeg proseka. Jabuke su odličnog kvaliteta, trenutno se skladište u hladnjače i čekaju kupce u narednim mesecima. Na većim nadmorskim visinama, kao što je Prijepolje do Čačka, rod jabuke je dobar, a berba se privodi kraju.
Kada je reč o skladištenju jabuka, idealno je da se čuvaju u hladnjačama sa kontrolisanom atmosferom. Tako se smanjuje sadržaj kiseonika, a povećava sadržaj ugljendioksida. Na taj način, jabuka se može čuvati u idealnim uslovima i ostati sveža do sledeće godine.
Voćari se sve više vraćaju autohtonim sortama jabuka poput budimke, kožare i kolačare. Postoji velika potražnja za ovim sortama među manjim proizvođačima koji žele da ih imaju u svojim voćnjacima. Idealno vreme za sadnju jabuka je u periodu od novembra do decembra. Prodaja sadnica obično počinje u ovom periodu i može se obavljati do proleća.
Jabuke uglavnom završe na domaćem tržištu, ali postoji i potražnja za izvozom. Kvalitetna i sveža jabuka uvek privlači kupce širom sveta. Voćari trebaju da nastave sa ulaganjem u autohtone sorte jabuka kako bi očuvali bogatstvo voćarske baštine i povećali prinos.
Uz dobru berbu jabuka ove godine, pomorci imaju razloga za optimizam i nadu u uspešnu sezonu. Nadu za prodaju jabuka ne samo na domaćem tržištu već i u inostranstvu. Voćari su spremni da iskoriste prilike koje im se pružaju i da nastave sa razvojem voćarske industrije u Srbiji.
