Danas se u Babušnici održava tradicionalna 12. po redu Vurdijada, manifestacija posvećena jedinstvenom specijalitetu – vurdi. Vurda je prerađevina od mleka, napravljena od najkvalitetnijeg planinskog mleka iz babušničkog kraja, koji je poznat i kao srpska Toskana. Babušnica je zaštitila vurdu kao svoj brend, a proizvođači ističu da je ključni uslov za kvalitetnu vurdu planinsko mleko sa babušničkih pašnjaka. Dejan Milenković osvojio je prvo mesto za najkvalitetniju vurdu na prethodnoj Vurdijadi.

Vurda se tradicionalno pravi i u selu Gornja Koritnica, gde mlada Marija Jocić sa sestrom nastavlja vekovnu tradiciju svojih predaka. Ona ističe da vurda ne sadrži veštačke sastojke, već se pravi isključivo od prirodnih sastojaka, što doprinosi njenom jedinstvenom ukusu. Vurda se obično servira uz različite namirnice, poput gibarnice, a može se kombinovati čak i sa slatkim jelima.

Predsednica opštine Babušnica, Ivana Stojičić, očekuje da ovogodišnja Vurdijada obori sve rekorde u poseti. Takođe, napominje da je lužnička vurda dobila zaštitu geografskog porekla, što omogućava proizvođačima plasman proizvoda širom zemlje i regiona. Vurdijada je postala veoma popularna manifestacija, a broj izlagača i posetilaca svake godine raste. Opština Babušnica se trudi da podrži proizvođače ovog specijaliteta, te su subvencije za poljoprivredu usmerene na povećanje stočnog fonda i proizvodnje vurde.

Na ovogodišnjoj Vurdijadi učestvuje preko 50 proizvođača lužničke vurde, a vrhunac manifestacije biće koncert Dženana Lončarevića, na kojem se očekuje preko 10.000 posetilaca. Vurdijadu svake godine poseti desetine hiljada ljudi, a opština Babušnica je ponosni pokrovitelj ovog događaja.

Uživajte u tradicionalnim ukusima Babušnice na Vurdijadi i obeležite ovu manifestaciju koja slavi autentičnost i kvalitet lokalnih proizvoda.