U Guči, poznatom kao prestonicom trube i sada i krompira, će se 30. maja 2024. godine obeležavati Svetski dan krompira. Ovo će biti prvo obeležavanje ovog dana u Srbiji, a organizuju ga Centar za krompir – Guča i Ekološko društvo Dragačevo – Guča kako bi istakli značaj i vrednost ove biljke.
Krompir je biljka koja je nastala pre oko 8.000 godina u planinskim delovima južnog Perua i zapadne Bolivije i danas se gaji u 159 zemalja sveta sa oko 5.000 sorti. U Srbiji se krompir gaji na oko 20.000 do 22.000 hektara sa prosečnim prinosom od 15 do 17 tona po hektaru, zauzimajući treće mesto po korišćenju među usevima na svetu.
Na događaju u Guči biće organizovan stručni skup gde će se razgovarati o stanju proizvodnje, prerade i prodaje krompira, kao i o potrebi udruživanja u ovoj oblasti. Pozvani su najznačajniji predstavnici državnih, privrednih i civilnih organizacija iz Srbije.
Krompir je prvi put donet u Vojvodinu 1759. godine od strane seljaka kolonista iz Nemačke, dok se u čačanskom kraju počeo gajiti od 1782. godine, kada su ga kaluđeri preneli iz Srema u manastir Blagoveštenje u Ovčarsko-kablarskoj klisuri. Dositej Obradović je prepoznao značaj krompira u ishrani stanovništva i preporučio knezu Milošu Obrenoviću da država radi na širenju njegove proizvodnje.
Krompir je postao jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda u Srbiji u periodu od 1960. do 1980. godine. Osnivanjem Zavoda za krompir u Guči 1954. godine stvoreni su preduslovi za stručni i naučni razvoj proizvodnje krompira, rezultirajući stvaranjem četiri domaće sorte krompira: Dragačevka, Jelica, Univerzal i Hibrid 8614. Nedavno je „ozdravljeno“ elitno seme stare sorte krompira Dragačevski mesečar, vraćajući ga na sortnu listu krompira u Srbiji.
Pored stručnog dela programa, učenici Osnovne škole iz Guče će recitovati stihove o krompiru, dok će se u najstarijoj gučkoj kafani Dačo organizovati tradicionalni ručak sa jelima od krompira uz zvuke dragačevskih trubača.
30. maj je proglašen za Svetski dan krompira od strane Ujedinjenih nacija krajem prošle godine zbog nutritivnih vrednosti koje ova biljka poseduje. Krompir je bogat izvor energije, skroba, vitamina i minerala, te ima značajnu terapeutsku funkciju. Obeležavanje ovog dana u Srbiji pruža priliku da se promoviše značaj krompira u ishrani i podstakne razvoj njegove proizvodnje u zemlji.
