Nakon što su svetske cene osnovne hrane porasle u septembru, Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) je saopštila da su i u oktobru nastavile da rastu i sada su na najvišem nivou u poslednjih godinu i po dana. Indeks svetskih cena prehrambenih proizvoda za oktobar iznosi 127,4 poena, što je rast od 2% u odnosu na septembar.
Ovaj rast je rezultat povećanja cena u svim kategorijama, osim mesa. Biljna ulja su posebno zabeležila značajan rast, sa porastom indeksa cena biljnih ulja od čak 7,3% na 152,7 poena. Međunarodne cene palminog ulja su porasle peti mesec zaredom, a zabeleženo je i poskupljenje suncokretovog i sojinog ulja, kao i ulja repice.
Indeks cena šećera je takođe porastao za 3,3% na 129,6 poena, zbog zabrinutosti povodom suvog vremena u Brazilu koje utiče na useve šećerne trske. Prosečna vrednost indeksa cena mlečnih proizvoda je porasla za 1,9%, naročito zbog poskupljenja sira, dok je indeks cena žitarica porastao za 0,8%.
Međutim, indeks cena mesa je mesečno pao za 0,3%, posebno zbog pada cena svinjskog mesa. Ovo je važno jer su mesne cene ključni faktor u potrošačkoj korpi, pa njihov pad može ublažiti efekte rasta cena drugih namirnica.
FAO ističe da je rast cena osnovnih namirnica zabrinjavajući, posebno u kontekstu globalne situacije sa pandemijom, klimatskim promenama i drugim faktorima koji utiču na dostupnost i cene hrane. Istovremeno, potrošači širom sveta suočavaju se sa povećanim troškovima ishrane, što može imati ozbiljne posledice za njihovu ekonomsku situaciju.
Uzrok rasta cena osnovnih namirnica može se pronaći u različitim faktorima. Suša, poplave, požari i druge prirodne katastrofe mogu uticati na prinose useva i proizvodnju hrane, što dovodi do smanjenja ponude i povećanja cena. Takođe, globalna trgovinska politika, fluktuacije u valutnim kursu i političke nestabilnosti takođe mogu uticati na cene hrane.
S obzirom na to da su osnovne namirnice neophodne za život i zdravlje ljudi, važno je da se prati situacija na tržištu hrane i preduzmu odgovarajuće mere kako bi se obezbedila stabilnost cena i dostupnost hrane za sve. FAO i druge relevantne organizacije rade na praćenju globalnih cena hrane i pružanju podrške zemljama u rešavanju problema sigurnosti hrane.
Kako se svetske cene osnovne hrane nastavljaju kretati, važno je da vlade, međunarodne organizacije i druge relevantne institucije budu spremne da reaguju na promene na tržištu hrane i preduzmu mere kako bi zaštitile potrošače od prevelikog rasta cena. Takođe je važno da se radi na unapređenju poljoprivredne proizvodnje i distribucije hrane kako bi se osiguralo da hrana bude dostupna i bezbedna za sve ljude širom sveta.
U zaključku, rast cena osnovne hrane je zabrinjavajući trend koji može imati ozbiljne posledice za potrošače širom sveta. Važno je da se prate ovi trendovi i preduzmu odgovarajuće mere kako bi se zaštitila sigurnost hrane i obezbedila stabilnost cena. Samo zajedničkim naporima možemo osigurati da hrana bude dostupna i pristupačna za sve ljude.
