Berba grožđa u vršačkom kraju, koje se smatra jednim od najvećih vinogorja u Srbiji, počela je čak mesec dana ranije nego što je to uobičajeno – već 5. avgusta. Na to su uticale ekstremne vrućine tokom jula i avgusta, usled kojih su grozdovi „nasilno“ sazreli, ali, ipak, nisu izgubili na kvalitetu. Na kvantitetu, međutim, jesu, jer su zrna, zbog suše, izuzetno sitna, pa se sporadično beleže manji prinosi za 10 do 30 odsto.
Vrščanin Ivan Milanović, koji u tamošnjem selu Gudurica obrađuje devet hektara vinove loze, kaže, za „Novosti“, da je ova godina po svemu bila izuzetno ekstremna, te da tako nešto ne pamte ni oni koji su već pola veka u tom poslu. Zima je bila veoma blaga, što je ubrzalo proces vegetacije. Potom su u aprilu imali mraz, čije posledice vidimo tek sada po smanjenom prinosu. Imali su i jake kiše u periodu oplodnje, ali je najveću posledicu ostavila suša. Čak 40 dana ovde nije pala kiša, a temperature su išle i preko 40 stepeni. Berba nikada nije počinjala već početkom avgusta, kao što je to sada bio slučaj.
Grožđe je u odličnom zdravstvenom stanju, što znači da se mogu očekivati i dobra vina, sa visokim procentom alkohola. Proces proizvodnje će biti vrlo izazovan, jer je usled nasilnog zrenja grožđe dobilo visok nivo šećera, a nizak nivo kiseline, a to su glavni faktori koji utiču na kvalitet vina.
Vinarima problem predstavlja visoka temperatura grožđa koje se bere po ovim vrelim avgustovskim danima, pa ne može odmah da uđe u proces prerade. Milanović grožđe hladi suvim ledom, dok je vinar Josif Nedin iz Gudurice ove godine prvi u tom kraju sagradio svoju hladnjaču, u koju može da smesti vagon i po grožđa. Problem sa visokom temperaturom grožđa postoji već desetak godina, jer i u septembru ima tropskih dana. Ranije je grožđe rashlađivao u kamionu-hladnjači, a sada ima objekat u kom grožđe sa prosečnih 25 stepeni spušta na 6-7 stepeni i tek onda kreće sa muljanjem.
Najveća vinarija u Vršcu (vinarija „Drašković) opredelila se da vinograde bere noću, koristeći dva kombajna, dok sezonci preko dana beru plantaže koje su nepristupačne za velike mašine.
Berba grožđa po avgustovskim tropskim vrućinama ne prija ni sezoncima koji rade u vinogradima. Prvih dana se dešavalo da žene u najtoplijem delu dana padaju u nesvest, zbog čega su brojni poslodavci pristali da im skrate radno vreme. Dnevnice su im kao i pre dve godine – od 400 do 500 dinara po satu.
Očekuje se da će sve vršačke plantaže biti obrane do početka tradicionalne manifestacije „Dani berbe grožđa“, koja se već 66 godina održava trećeg vikenda u septembru. Vinogradari kažu da na popularnom „Grožđebalu“ neće biti svežeg konzumnog grožđa za prodaju, već samo onog koje se čuva u hladnjačama.
