U Vršaćkom vinogorju počela je rezidba vinove loze, što je uobičajeno da se obavlja sredinom februara, uoči Svetog Trifuna. Ove godine, blaga zima u tom delu Banata, koja je bez snega i ekstremno niskih temperatura, omogućava vinogradarima da ovaj važan posao završe ranije, kako ne bi bili iznenađeni eventualnom ubrzanom vegetacijom.
Ivan Milanović, vinogradar iz sela Gudurica, objašnjava da je trenutna vegetacija u mirovanju i da je loza u dobroj kondiciji. Međutim, upozorava da bi jedini problem mogao da bude nedostatak padavina, jer nije bilo snega koji obezbeđuje potrebnu dubinsku vlagu. „Priroda se ponaša kao da je već proleće, a zasad ne preti da će biti mraza, koji nas je prošle godine iznenadio u aprilu i napravio štetu“, dodaje Milanović.
Zbog naglih klimatskih promena, uzgajivači grožđa u Vršaću su primetili promene u berbi. Prošle godine, berba je počela čak mesec i po ranije nego obično. Ove promene su naterale vinogradare da se prilagode trenutnoj situaciji na terenu, a to snalaženje postaje ključno za postizanje dobre količine i kvaliteta roda, kao i vina.
Osim klimatskih izazova, vinogradari se suočavaju i s problemom nedostatka stručne radne snage. Rezidba vinove loze, koja se smatra jednim od najvažnijih poslova u vinogradima, prosečno ih košta oko 350 evra po hektaru. Ovi troškovi uključuju i izvlačenje loze iz vrsta, kao i druge mašinske radove. Zbog nedostatka radne snage, mnogi vinogradari su prinuđeni da se oslanjaju na sezonske radnike, što dodatno komplikuje situaciju.
Vinogradari se nadaju da će se u narednim godinama uslovi za rad poboljšati, kako bi mogli da se suoče sa sve većim izazovima koje donose klimatske promene. Mnogi od njih su uložili u nove tehnologije i tehnike uzgoja, kako bi poboljšali kvalitet grožđa i vina, ali i da bi smanjili troškove proizvodnje.
U međuvremenu, vinogradari se pripremaju za prolećne radove, uključujući i zaštitu vinove loze od bolesti i štetočina, kako bi obezbedili dobru berbu u narednoj sezoni. Kako se proleće bliži, oni će se suočiti s novim izazovima, ali i sa nadom da će se situacija stabilizovati.
U Vršaću, gde tradicija vinogradarstva traje vekovima, vinogradari su svesni važnosti očuvanja prirodnih resursa i prilagođavanja novim uslovima. Oni se trude da pronađu ravnotežu između tradicionalnih metoda uzgoja i modernih pristupa, kako bi osigurali održivost svojih vinograda i kvaliteta vina.
Osim toga, vinogradari u ovom regionu nastoje da se povežu s lokalnim zajednicama i turistima, kako bi promovisali svoje proizvode i tradiciju. Organizovanje manifestacija i degustacija vina postaje sve popularnije, što dodatno doprinosi razvoju vinskog turizma u ovom delu Srbije.
U zaključku, rezidba vinove loze u Vršaćkom vinogorju započela je ranije nego obično, zahvaljujući blagoj zimi. Vinogradari se suočavaju s brojnim izazovima, ali se nadaju da će njihova prilagodljivost i stručnost doneti plodove u budućnosti.
