Prema nedavnoj studiji, najbolja picerija na svetu nalazi se u Njujorku, a ne u Rimu ili bilo kojem drugom gradu u Italiji. Međutim, prema istraživanjima, večni grad i dalje je na prvom mestu kada je u pitanju najbolja pizza u Evropi. Stručnjaci su identifikovali picerije koje su se najčešće našle na globalnoj rang listi najboljih pizza u proteklih šest godina kako bi utvrdili koji evropski grad služi najbolju picu. Iako se na ovogodišnjoj listi nalazi jedna napuljska picerija umesto rimske, deluje da su italijanske picerije u prestonici bile češće na samom vrhu rang liste u proteklih godina.
U Londonu se može naći čak 16 picerija koje su se našle na listi u proteklih šest godina, dok je Pariz domaćin 14 izvanrednih picerija. Prema ovogodišnjoj listi, najbolja evropska picerija van Italije je „Napoli on the Road“ u Čizviku, u zapadnom Londonu. Madrid i Kopenhagen su dom za šest elitnih picerija u poslednjih šest godina, što ih stavlja na zajedničko treće mesto, dok slede Brisel i Moskva.
Na evropskoj rang listi po kojoj su izuzeti italijanski restorani, možemo da pronađemo dve picerije iz Beograda, od kojih se nijedna nije našla na svetskoj rang listi. Picerija „Pietra“ u Kumanovskoj ulici zauzela je 32. mesto na listi „Top 50 evropskih pica 2024. godine“, dok je „Majstor i Margarita“ na 37. mestu.
Da bi se utvrdilo u kom gradu je ljubav prema pici najjača, istraživanje je analiziralo online pretrage u vezi sa picom u poslednjih pet godina. Filadelfija je registrovala najveći broj relevantnih Google pretraga, u rasponu od „najbolje lokalne pice“ do pretraga „recepti za picu“. Napulj i Torino takođe su bili među gradovima sa velikim brojem pretraga, zahvaljujući italijanskoj zajednici u Filadelfiji.
Njujork je proglašen za grad sa najboljom picom na svetu, prema nedavnom rangiranju Top 50. Tokio takođe nadmašuje gradove poput Milana i Firence u domenu elitnih picerija. Za razliku od drugih gradova, Tokio nije postigao ovaj uspeh zbog velike populacije italijanskih imigranata ili dugogodišnje tradicije u pravljenju pica, već zbog kombinacije japanske strasti za savršenstvom i italijanske hrane. Ovakav trend pokazuje kako je ljubav prema pici univerzalna i ne poznaje granice, te da svaki grad može da ponudi svoju jedinstvenu perspektivu na ovu omiljenu hranu.
